CBCテレビ
長雨と猛暑の影響で、９月に入り価格が高騰している「葉物野菜」。 今もまだ高値が続いているのか？ 名古屋のスーパーを覗いてみると…。 キャベツは２５８円、レタスは３２２円と、「葉物野菜」が例年の１，５倍から２倍に。 「これから寒くなって、お鍋とかをするにも白菜とかが高くて困る」 「他の安い野菜で代用している」 （買い物客） この状況は、あと２週間くらい続くそう。 さらに、価格の高騰は「庶民の味方」の、あの食材でも…。 「サンマ、ありました。こちらですね、見てください高いですね。税込６２７円もします」 (池田有希記者レポート） 秋の味覚の代名詞「サンマ」、安い時には１匹１００円ほどで買えますが、ことしは１匹およそ３００円と３倍ほどの価格に。 また、身も細くて、脂ののりもよくないんだとか、その理由とは…。 「海水温が高すぎて、遠くの漁場まで行かないと（サンマが）獲れない。北海道の近海で獲れれば、脂がのったサンマが獲れるが」 （サノヤ 鮮魚部 北本康浩・主任） 原因はサンマの不漁、サンマは海水温の低いところを好みますが、温暖化などの影響で今はまだ海水温が高く、サンマが少量しか獲れず価格が高騰しているんです。 もはや高級魚となってしまったサンマに、買い物客は…。 「高い、もう少し安かったら… 。せめて１匹２００円くらい」 「秋は（サンマを）食べるので結構買うが、この値段だと買えない」 （買い物客） そんなあなたに朗報！１０月まで待てば美味しいサンマが味わえるそうなんです。 「１０月中旬くらいになれば、値段も安く（身も）太くなってくると思う。 （サノヤ 鮮魚部 北本康浩・主任） １０月中旬には海水温が下がる見込みで、成長し脂がのったサンマがたくさん獲れるそう。 秋の味覚を気軽に楽しめるまで、もう少し時間がかかりそうです。
秋の味覚の代名詞「サンマ」 「庶民の味方」の価格が高騰 不漁の原因は海水温に！？ （CBCテレビ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
Read More
No comments:
Post a Comment