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Thursday, December 21, 2023

下仁田ネギ、不作の冬 猛暑影響、価格も高騰:北海道新聞デジタル - 北海道新聞

 甘くとろりとした食感で人気の群馬県特産「下仁田ネギ」が、夏の猛暑のため不作だ。生産者団体によると収穫のピークは12月~翌1月だが、今シーズンの収穫量はこれまでのところ例年の約6割にとどまっている。店...

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卵の価格高騰を抑える切り札となるか? 長期保存可能、生食用の開発も進む“加工用たまご” - TOKYO MX

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