攪拌（かくはん）器に投じられるコーンコブ。培地作りに使われる＝中野市で
鍋料理がおいしい季節です。鍋料理に欠かせない食材といえばキノコ。長野県は生産量が全国トップですが、それを支える生産者たちは今、キノコ作りを続けられるかどうかの瀬戸際に追い込まれているといいます。何が起きているのでしょう。本紙県版キャラクター「おしえてほっしー」が「おやっきー博士」に聞きました。 （大久保謙司）
Ｑ どうして生産者の人たちは悩んでいるの？ 教えて、教えて！
Ａ おやおや、ほっしーは「原材料価格が高騰」という...
中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この記事の続きが読めます。
※中日新聞読者には、中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井の定期読者が含まれます。
関連キーワード
おすすめ情報
＜しなのＱ＆Ａ＞価格高騰 キノコにも関係あるの？：中日新聞Web - 中日新聞
Read More
No comments:
Post a Comment